Salmonella Shigella Agar, 20 placas

Descripción

FÓRMULA TEÓRICA

• SS Agar 64514 60 g/l.
• pH: 7,2 ±0,2.

DESCRIPCIÓN Y USOS

El Agar SS, es un medio selectivo para el aislamiento de Salmonella y Shigella a partir de muestras clínicas, aguas o alimentos. Aun así, algunos autores no lo recomiendan para aislamiento primario de Shigella por la posible inhibición de algunas cepas; sí se recomiendan los medios de MacConkey, Hektoen o XLD.

La combinación de agentes selectivos como el Verde Brillante, las Sales Biliares y el Citrato permite inhibir no sólo a los microorganismos Gram Positivos sino también a la mayoría de coliformes no patógenos.

Los microorganismos que puedan crecer en el medio y fermenten la Lactosa, aparecerán en forma de colonias rosa-rojizas. El viraje del medio producido por la acidificación del medio con los metabolitos de la degradación del azúcar hacen que el Rojo Neutro adquiera una coloración rojiza.

Salmonella, Shigella, Proteus y Pseudomonas, formaran colonias translúcidas con una tonalidad rosada, al igual que lo harán el resto de coliformes resistentes al medio. El «swarming» de Proteus queda inhibido.

La producción de H₂S por parte de las bacterias se evidenciará por el ennegrecimiento del centro de las colonias, debidas a la precipitación del sulfito ferroso, formado gracias al Citrato Férrico combinado con el sulfhídrico.

UTILIZACIÓN

Conviene dejar que las placas alcancen la temperatura ambiente y que ofrezcan una superficie húmeda pero no mojada para poder efectuar una siembra por agotamiento correcta. Las placas se han de incubar a 37±2 ºC en atmósfera aerobia durante 24 horas.

Es recomendable no utilizar este medio para aislamientos primarios, o cuanto menos en solitario sin combinación con otros medios menos selectivos. Suele usarse para subcultivos de caldos de enriquecimiento tipo Selenito o EE y EC de Mossel.

CONSERVACIÓN

Las placas y los frascos han de conservarse a temperaturas entre 4 y 15 ºC.

La caducidad y el número de lote vienen indicados en la base de cada placa y frasco individualmente.

Puede presentar ligeros precipitados de sales biliares que si no llegan a ser excesivos no afectan al funcionamiento del medio.

CONTROL DE CALIDAD